 |
Французи, які ніяк
не обмежують себе в їжі, залишаються стрункими та здоровими. За статистикою
вони вживають у середньому щодня 108 грамів тваринного жиру, у той час
американці тільки 72. Але рівень онкологічних захворювань у французів менший на
25%, а також доволі низький рівень смертності від серцево-судинних хвороб. У
чому справа? Чому у Франції чи не найбільша тривалість життя серед країн Європи?
Усе просто — червоне
вино. У шкірці винограду міститься резвератрол (Resveratrol), а також у шкірці
деяких інших фруктах, у какао та горіхах. А вино французи вживають до їжі
щодня. Резвератрол виробляється деякими рослинами як захисна реакція на
паразитів — на бактерії та гриби.
Отже, дія резвератрола на організм людини просто вражає:
- захист шкіри від передасного
старіння;
- протипухлинна дія;
- протизапальна дія;
- зниження рівня цукру в крові та
покращення симптомів діабету;
- кардіопротекторна (зменшує ризик
серцево-судинних хвороб);
- нейропротекторна (запобігає хворобі
Альцгеймера);
- антивірусна дія (пригнічує вірус
герпеса, вітряної оспи, грипу та цитомегаловируси людини);
- антибактеріальна дія;
- у результаті — збільшення тривалості
життя.
Резвератрол у
рослинах:
- морозник;
- коріння японського горця.
- червоне вино*;
- червоний виноград та сік з нього;
- журавлина;
- арахіс, особливо пророслий;
- шовковиця;
- какао-порошок (після термічної
обробки менше);
- чорниця.
Тобто, щоб забути про хвороби та зайву вагу, ці продукти
потрібно вживати регулярно, а краще щоденно.
*Виділені продукти, вміст у яких резератрола більший в рази.
Джерела: Resveratrol
