Як їсти і пити у свята без шкоди для здоров’я

Фото: portal.lviv.ua

Кількість викликів швидкої упродовж свят зазвичай збільшується. Щоб святкування пройшли без шкоди для здоров’я, медики із МОЗ України радять дотримуватись простих правил харчування.

Святкова вечеря

✔ Слід споживати те, що швидко перетравлюється, зокрема салати й страви, приготовані з урахуванням сумісності харчових продуктів, а також варену або подрібнену їжу.

✔ Краще утриматися від смаженого м’яса, різносолів і маринадів.

✔ Не варто починати прийом їжі із жирних страв — жири знижують секрецію шлункового соку й уповільнюють травлення. Це позбавить відчуття млявості після їжі.

✔ Пам’ятайте, що пізня вечеря — важка для організму, тому краще повечеряти трохи раніше, о 20:00 чи 21:00, а до традиційного шампанського подати легкі закуски.

Екзотична їжа

✔ Не слід захоплюватися екзотичною їжею, а зосередитися на тому, до чого організм звик.

✔ Сирі овочі допоможуть шлунку переварити незвичну їжу, а рослинна клітковина, що міститься в них, зв’яже більшу частину речовин, які можуть спричинити розлад травлення.

✔ Куштувати незнайомі страви потрібно дуже обережно, навіть якщо щось здалося надзвичайно смачним, краще обмежитися «дегустаційною» порцією.

Алкогольні напої

✔ Не слід змішувати різні алкогольні напої, пити не більше «однієї дози» алкоголю на годину, це — 180 мл вина, або 360 мл пива, чи 30 мл міцного напою.

✔ Щоб не було похмілля, на кожну склянку алкоголю краще випивати одну склянку води.

Харчування після свят