 |
Раніше британські вчені
рекомендували вживати п’ять порцій фруктів і овочів на день, тепер же вважають,
що для доброго здоров’я цих порцій має бути сім.
Принцип «п’ять на
день» широко відомий — саме стільки порцій
овочів і фруктів радять медики вживати щодня. Але дослідження, у якому взяли
участь більше 65 тис. осіб показало, що чим більше людина їсть овочів і
фруктів, тим помітніший оздоровчий ефект і тим довше вона проживе, тому і вивели новий принцип «сім на день». «П’ять на
день» скорочує ризик смерті на 29 %, а «сім на день» — на 42 %.
Свіжі овочі в необробленому
вигляді, вважають дослідники, найбільш корисні. За ними йдуть салати і далі
фрукти. Автори дослідження говорять
що фруктові соки не приносять користі, а консервовані фрукти скоріше шкідливі
для здоров’я, оскільки містять цукровий сироп.
«Головний підсумок цього дослідження — у
тому , що більше овочів і фруктів ви їсте, тим менше ваш шанс померти в
тому чи іншому віці», — говорить керівник групи дослідників доктор Оінлола
Оібоде.
Фрукти і овочі захищають людину від хвороб та їх наслідків, тому що вони містять антиоксиданти,
які відновлюють пошкоджені клітини.
Принцип «Сім на день»: як треба їсти
