Два сюжети на тему ікри: література та здоров’я

Фото: smakuje.livejournal.com

Мене переслідує тема ікри: в архіві, в новинах, у снах.

У п’ятницю прочитала в листах Марії Проскурівни, матері першого нашого футуриста Михайля Семенка, про родинні гастрономічні звички. У харківському будинку «Слово» вони їли на перший сніданок хліб з ікрою. Зокрема це дуже любив Михасик, син Семенка та акторки Наталі Ужвій. (Ну, а на другий локшину або суп із ковбасою). Тут ідеться про 1936 рік. Це вже початок кульмінації політичних репресій.

А тепер от трапилась інформація про те, що ікра є потужним антиоксидантом. Лецетин, який вона містить, стимулює імунну систему та уповільнює процеси старіння. Антиоксиданти ікри виводять вільні радикали, а кислоти підтримують пружність шкіри, протеїни активізують вироблення колагену. Принаймні, так пише ТСН.

І тепер-от, зіставляючи ці дві інфи, а також озираючись на події Євромайдану, я навряд намажу на Новий рік канапки ікрою. Краще вже якесь авокадо їсти – теж корисне для шкіри.

А ви також вірите, що така синхронна інформація може бути невипадковою?